●英名：Oregano
●和名：はなはっか（花薄荷）
●学名：Origanum vulgare L.
●科名：シソ科の多年生草本
●原産地：地中海東部
●主産地：イタリア、ブルガリア、メキシコ、北米、ギリシア、トルコ、フランス、ポルトガルなど
原産は地中海東部で、シソ科の多年草である。地中海地方の料理には絶対に欠かせないハーブスパイスで、特にトマトとの相性がよい。ウスターソースなどのソース類にも頻繁に使われている。
オレガノは、同じシソ科のマジョラムの近縁種で、芳香も似ている。そのため、数百年も前から現在に至るまで、植物学上において未だに学者間の意見が完全に一致していない。
